春季祛湿汤系列③土茯苓四神汤

作者： 大大媚

四神汤平时我也经常煲给小孩喝，因为它可以调理脾胃和助长。特别现在春季，小孩更容易长个，加点土茯苓，赤小豆等食材，祛湿助长两不误。赶紧试试吧！

用料

• 小筒骨 1个
• 土茯苓 30克
• 芡实 20克
• 淮山片 20克
• 莲子 20克
• 茯苓 20克
• 白扁豆 20克
• 赤小豆 20克
• 薏米 20克
• 蜜枣 3粒

春季祛湿汤系列③土茯苓四神汤的做法步骤

步骤 1

小筒骨冷水下锅

步骤 2

水开后继续煮三分钟，然后冲洗干净浮沫，放进砂锅中

步骤 3

筒骨焯水的过程中就可以去称一下其他食材了。薏米分开装（因为薏米要炒一下去寒）

步骤 4

除薏米外的其他食材全部冲洗干净后放入砂锅中

步骤 5

薏米小火干炒一分钟后再倒入砂锅中

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步骤 6

步骤 6

加入足量的清水，大火🔥烧开后转小火煲1.5小时。

步骤 7

时间到，撇一下油，调入一茶匙盐，开喝！家里有娃娃的都煲起来哈！

菜谱创建时间：2025-03-25 13:15:07