🛒准备食材 ▫️老南瓜200g▫️面粉200g ▫️牛奶100g左右，（或一个鸡蛋+40g水或奶，看南瓜泥状态） ▫️酵母2g 步骤： 1。南瓜切块蒸熟，加配方奶70-100放入破壁机中搅打细腻的南瓜糊。 2.打好的南瓜糊加入面粉和酵母，用筷子搅拌至无颗粒 3.盖上保鲜膜，在温暖处发酵至1.5-2倍大 4.发酵好的面糊，搅拌排气，装入裱花袋中 5.模具刷油，把面糊挤入模具中，七八分满，撒上红枣碎和黑芝麻 6.静置10分钟，冷水上锅蒸25分钟焖2分钟即可，开水上锅15分钟即可。 配方可用6寸蛋糕模具，要30分钟+ 👩🏻🍳具体制作步骤都在图文里啦！ - Ps：牛奶代替1个鸡蛋和水，做出来的发糕奶香味十足。 🌟发糕做好，吃不完的密封冷藏可保存3天，冷冻7天，吃的时候再蒸一下就好。⬇️
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2：加鸡蛋的配方。⬆️
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