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牛肉干

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作者: 小福袋儿

用料

牛肉干的做法步骤

步骤 1

把牛肉顺着纹理切成喜欢的大小,放入腌制盆里。

步骤 2

加入糖2勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,奥尔良粉2勺,牛肉粉适量(可不放),老抽2勺,生抽4勺(如果你的鸡胸肉水分较大生抽可适量少放),孜然粉2勺,用手抓匀。放入冰箱冷藏一宿。

步骤 3

分2到3次放入空气炸锅烘干,每次120度25分钟或130度15-20分钟中途翻下面搅动一下防粘连。具体时间自己定。倒出晾凉以后再包装起来哦!

步骤 4

这个方子也可以做鸡肉条、鸡肉丝、牛肉丝。

菜谱创建时间:2025-03-25 08:36:35
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