肉夹馍的肉

作者： 做美食要越挫越勇

用料

• 肉
• 五花肉
• 大葱
• 香叶
• 冰糖
• 生姜
• 草果
• 生抽
• 盐
• 料酒

肉夹馍的肉的做法步骤

步骤 1

准备材料：冰糖、葱姜蒜、花椒、大料、香叶、草果、桂皮、肉蔻，（没有那么复杂的也可以少放，但我是花椒香叶必有）

步骤 2

肉肉冷水下锅焯水（放葱姜大料）

步骤 3

顺便放了四个小鸡腿，留着下午健身回来吃，

步骤 4

肉肉炒出糖色，放入料翻炒

步骤 5

加入高度白酒适量，白酒激发出的香味真香！

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步骤 6

步骤 6

放入一勺生抽、几滴老抽，加入热水烧滚，入高压锅40分钟，倒出来收汁，留适量汤底

菜谱创建时间：2025-03-21 14:29:37