脆鱼片一袋
番茄用开水滚过，把皮剥了，然后切碎。
切碎了
锅里少量油，油热后把鱼片下了，炒到7分熟，把番茄碎下下去，翻炒，然后加入少量黑胡椒粉，盐，少量鱼露提鲜。差不多熟了就起锅。
做好啦！脆鱼片不需要炒太久，太久就不脆了。