鲜虾西兰花蒸蛋

作者： 艺合妈妈

用料

• 鸡蛋
• 西兰花
• 虾仁
• 盐
• 生抽

鲜虾西兰花蒸蛋的做法步骤

步骤 1

放几滴油，西兰花焯水

步骤 2

把西兰花上端的花切下来，切成碎末

步骤 3

准备一个全蛋液

步骤 4

西兰花碎末倒入鸡蛋中

步骤 5

再准备点葱姜水，用开水泡五分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

虾仁去虾线，用刀碾成泥

步骤 7

像这样拿刀背按一下就成泥了，再用刀背立起来拍一拍，一定不要用刀口去切

步骤 8

像这样略微有颗粒，吃着更好吃

步骤 9

放入30到50克低筋面粉

步骤 10

与虾泥搅拌均匀后，先倒入透明的蒸碗中

步骤 11

蒸两分钟

步骤 12

再把西兰花蛋液倒在上面，撒入少许黑胡椒粉，再上锅蒸，5分钟。

步骤 13

蒸好的是这样，两层的

步骤 14

我还没有拍完整的照片，就已经被孩他爸怼成这样一块一块了，爷俩已经开吃了。

菜谱创建时间：2025-03-13 10:58:05