6头的鲜食海参,一斤6个。鲜食海参不需要泡发,放冰箱冷冻保存,随吃随取很方便。
要吃的时候从冰箱冷冻拿出来,煮之前解冻、半解冻、不解冻都可以。(解冻了那煮的时间就缩短点)
海参在水龙头下用冷水简单冲洗一下。 等锅里的水烧开后解冻好的海参放进去煮2-3分钟左右,海参熟的很快,不要煮太久。(如果没解冻估计需要煮4-5分钟左右)
海参放锅里煮,盖不盖锅盖这个都随便。海参煮的时间只是给大家参考。喜欢硬点的口感就煮的时间缩短点,喜欢软点的口感时间就适当延长点。(具体时间大家根据自己的实际情况调整)
海参煮好后马上从锅里捞出来装盘。白灼海参一般蘸酱汁吃,蘸酱类似火锅蘸料,大家按自己的口味调就行。 我一般蘸生抽➕蒜末🧄。
比较斯文的话,海参可以用刀切成小段。
白灼海参营养丰富,做法简单,快给家里的宝贝煮起来吧。