热锅倒油,下入掰好的豆腐块,煎至两面金黄,盛出备用
锅内倒油,小火,放入大酱,炒至油酱分离,放生抽,耗油,葱花,翻炒,豆腐下锅,翻炒,倒水,放入白糖,鸡精,炖煮5分钟
炖至汤汁浓稠,放入葱花,蒜末,香菜,翻炒出锅