多春鱼洗干净，厨房用纸擦干。 放少量盐，料酒，黑胡椒粉，拌匀，腌30分钟
用地瓜粉再均匀裹下
猪油化开，姜片把煎锅摩擦下，小火煎到两面金黄（用铲子辅助翻面）。 我是预制菜所以稍微金黄就装盘，晚上到家撒上椒盐和蒜粉，空气炸锅160度就可以了。