蒸鸽子蛋

作者： 美猴王体验卡

用料

• 鸽子蛋 42个
• 糖 1茶匙
• 香油 1勺

蒸鸽子蛋的做法步骤

步骤 1

网购的鸽子蛋，青皮的鸽子蛋皮薄，较白皮的更新鲜。

步骤 2

把鸽子蛋打出来，用温水冲一下蛋液，这样蒸出来更Q弹。

步骤 3

打散，加少许糖增鲜。

步骤 4

水开后蒸8分钟左右即可。

步骤 5

出锅后加香油/生抽盖盖一分钟。

菜谱创建时间：2025-03-05 19:00:39