春笋荠菜炒蚕豆

作者： 岸上de猫

每一口都是春天的味道，特别鲜美清新

用料

• 荠菜
• 春笋（雷笋）
• 蚕豆
• 盐
• 味精
• 淀粉

春笋荠菜炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

荠菜焯水，轻轻挤去多余水分，切丁

步骤 2

春笋尖（我用的雷笋），切小段，焯水去生

步骤 3

锅热加适量食用油，姜片蒜末爆香，加入蚕豆炒三到四分钟

步骤 4

加入春笋尖

步骤 5

加入荠菜，翻炒后加盐、味精调味，闷煮一分钟左右

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步骤 6

步骤 6

加少许水淀粉，收汁出锅

菜谱创建时间：2025-03-02 18:28:58