书中成品如图所示。
准备原料。
大米洗净。 生姜1小块，去皮磨成姜泥。
另取一个锅，加入1.2升水，烧开备用。
取一个砂锅，加1大勺芝麻油。
开中火，将大米和姜泥在锅中翻炒几分钟，至水分基本收干。 米粒会有一点粘在锅底，把它铲下来就好。
将准备好的开水倒入锅中，加入2小勺鸡骨高汤粉。沸腾后转小火，煮30-40分钟。
煮到米粒变软，有点粘稠的状态即可关火。
余热会让水分再蒸发一部分，变成软软的粘粥。