蒸鸡蛋羹

作者： 锂皮硼

非常滑嫩且腥味很淡的鸡蛋羹。

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 与鸡蛋等量
• 盐 0.25勺
• 料酒 1勺
• 葱花 少许
• 酱油 2勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

1:锅内烧水； 2:鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、温水，打散并撇去浮沫； 3:水开后上锅。

步骤 2

1:蒸10mins，关火焖3mins； 2:用刀划开方便入味，加入葱花、酱油，稍微摇晃一下，出锅。

菜谱创建时间：2025-03-02 15:40:57