风味浓郁的疙瘩汤

作者： 干饭小猫

我家的疙瘩汤，被我因地制宜改良了，口味更佳浓郁

用料

• 面粉 一到两小碗
• 西红柿 打碎煮过的西红柿酱
• 鸡蛋 一只，爱吃就再加一个
• 白萝卜 擦丝，或者片
• 干虾皮 一小把
• 紫菜或者裙带菜 一把
• 生姜 切碎，一小块
• 芫荽 切碎，适量
• 盐，生抽，白胡椒粉， 按个人口味放

风味浓郁的疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

煮汤底，放白萝卜，虾皮，生姜，紫菜，

步骤 2

同时准备面疙瘩，非常小的流水，一点点冲入面粉，同时用筷子快速搅拌成小疙瘩，分批放入汤中煮

步骤 3

加入西红柿酱，我加的量是大概200ml，和其他配菜，比如西葫芦。煮个五分钟

步骤 4

加入生抽胡椒粉，打入蛋花，可以加点香油，香菜，就可以吃啦

菜谱创建时间：2025-03-02 06:14:38