辣椒和蒜剁成泥,炒锅煤气灶烧热,放油,加入剁好的蒜泥和辣椒,调料加入炒下起锅。
炒好的蒜蓉酱腌制排骨,给它抓匀
高压锅上汽后15分钟就可(我的高压锅是福腾宝的,上汽后13分钟,非常软烂。每家高压锅压力不同,注意下时间)