日式汉堡肉+猪排酱

作者： Jane在吃饭

我没有猪排酱也懒得买，感觉这样就很ok了

用料

• 牛肉猪肉混合肉末 250克
• 洋葱 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶
• 面包糠 50克
• 盐
• 黑胡椒
• 蕃茄酱
• 肉桂粉
• 酱油
• 孜然粉
• 混合香料
• 有猪排酱直接用

日式汉堡肉+猪排酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎/打碎，加底油煎熟煎软，放凉一些 面包糠加牛奶搅拌吸收，不要留太多液体没被吸收的 肉末加入以上调料，加入盐，黑胡椒，拌匀 100g混合后肉末双手交替摔打，成椭圆，压平一些，一面用手压一个凹槽，多做的直接送冷冻保存

步骤 2

先煎凹槽面至焦，翻面小火盖盖子7分钟即可

步骤 3

留底油，加入猪排酱需要的调料炒一下，或者直接用猪排酱

菜谱创建时间：2025-03-01 09:08:56