将中筋面粉，仙人掌果粉，猪油加入搅拌桶。
酒酿倒入搅拌机打匀后加入搅拌桶。
酵母和糖加入温水中溶解后，边加水边用筷子将面粉搅拌成絮状（因面粉的吸水能力有区别，水预留20克左右。）可手揉也用厨师机混合均匀，如果面团较干可分次加入剩余的水至成团。
成团后加入玫瑰花碎混合均匀，后拿出搅拌桶揉光滑，分割成一个为50克左右的剂子揉圆，上锅一发40分钟.大火蒸12分钟左右。