面包机云朵蛋糕

作者： 吃货姐姐啾啾啾

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 25克
• 纯牛奶 25克
• 低筋面粉 45克
• 糖（蛋黄） 10克
• 糖（蛋清） 25克
• 柠檬汁或者白醋少许

面包机云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加白砂糖打发至发白，牛奶跟油混合后加入蛋黄糊，筛入低筋面粉

步骤 2

蛋清冷冻后加白糖打发至干性发泡，与步骤一混合，面包机预热几分钟，桶外包锡纸，烘烤模式1小时25分钟，再焖5分钟，出锅倒扣一会脱膜

菜谱创建时间：2025-02-27 14:25:37