🔔注意：务必按下面顺序添加/制作🔔
1️⃣肉馅里放入所有肉的调料(除生鸡蛋外)，用筷子搅打，沿一个方向搅打
2️⃣接着加入一个生鸡蛋，搅打均匀
3️⃣接着加入鲜制的葱姜水150克，分3次加入，搅打均匀。然后盖上保鲜膜，冰箱冷冻30分钟，这个时间调制大葱。 (注意：务必要分三次加进去，因为一次加入的水太多，肉馅吸收不了。通常1斤肉3两水，即150克水不要更多。) (注意：若不马上包饺子，冷冻一会儿之后要放入冷藏)
4️⃣大葱切成丁，放入香油(或熟油)，搅拌均匀待用 (注意：香油务必只能放葱里，不要先放肉里)
5️⃣冰箱里取出肉馅，放入大葱，搅拌均匀，然后马上取包包子/饺子 (注意，一定要包之前再把肉馅和大葱混合)
💟猪肉大葱馅饼(简单版) ◾食材：上面做的肉馅+发面面皮(500克中粉+460克水+酵母5克+白糖5克，经过一次发酵即可) ◾步骤： 1.平底锅全程中火，加少量食用油，煎1分钟，定型后翻面再煎1分钟。 2.然后锅里加少量水(约10-15克)，盖上盖子闷3-5分钟，出锅即可食用。