清炖白萝卜羊肉

作者： 王阿姨的厨房日记

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用料

• 羊排 适量
• 葱姜 适量
• 白萝卜 少量
• 香叶 一片
• 胡椒粉（白黑） 少量
• 花椒 少量
• 盐 适量
• 黄酒 少量

清炖白萝卜羊肉的做法步骤

步骤 1

凉水焯羊肉

步骤 2

热水清洗后再次放入凉水锅中，+葱姜、白萝卜、香叶、黄酒、花椒、黑胡椒、白胡椒，炖一个小时

步骤 3

中途取掉原先锅中的白萝卜

步骤 4

一个小时以后加入焯过水的白萝卜，再炖15到半个小时，出锅加少许香菜，葱花

菜谱创建时间：2025-02-26 19:36:46