芋头蒸熟，趁热用工具做成泥状，加入材料搅拌均匀待用。面团揉成手套膜室温发酵大概一小时。
发酵后分割大概60克的面团放置二十分钟。
把芋泥包好第二次发酵在烤箱里大概五十分钟，表面涂全蛋液，洒面粉
烤箱预热180度烤20分钟上色后盖上锡纸。