称好米，水，倒入不锈钢锅里煮开，立刻倒入焖烧壶里，盖好盖子。焖至少4个小时。
准备食用前，倒入锅里再次烧开，小火几分钟，这时，稀了大火煮一小会，稠了加少许，看着浓稠度合适了，这时要放点葱花瘦肉啥的，就放点啥煮开即可关火盛出来。