腌制牛排

作者： 紫色小雨520

用料

• 牛肉切片好沥干水 2斤
• 调料
• 盐 2克
• 糖 12克
• 味精 6克
• 鸡粉 2克
• 黑胡椒 3克
• 白兰地 3克
• 生抽 4克
• 鸡蛋清 2个
• 小苏打 10克
• 生粉 30克
• 水 300克
• 芝麻油 3克
• 玉米油 20克

腌制牛排的做法步骤

步骤 1

肉切片好沥干水抓几下到肉粘稠，然后加入称好的调料搅拌均匀，然后全部倒进去

步骤 2

然后往一个方向搅到调料水完全被牛肉吸收

步骤 3

然后加入芝麻油，调和油，拌匀就可以了，腌制2个小时就可以开始煎了

菜谱创建时间：2025-02-22 20:00:30