1，红豆先泡发一夜，用电饭锅加少量水到豆子多半就行，按煮饭键，蒸熟取出晾凉； 2，一根山药戴手套削皮戴手套清洗，戴手套切断放入锅中蒸15分钟左右，捞出盛碗中压碎 3，山药碗里➕酵母4克+白糖5克+猪油5克+260/270克水或牛奶+500克面粉，和面 4，活好面分好50克左右剂子，稍微擀薄➕蜜豆，包包子一样包住，按压，擀成牛舌状，两边向中间卷然后从右边开始整个慢慢卷起！5，放入30度-40度的温水锅中，等40分钟左右一次性发酵，上锅蒸15分钟左右就可以了