切好蔬菜
洋葱切丁
锅里放油
加洋葱炒香
加绿咖喱炒一下,小火,加水
加入蔬菜(胡萝卜和洋葱沉底了)水可以少一点,我加多了,有的话加点椰浆
鸡腿切片,加淀粉,椰浆,盐抓拌均匀
一片片,加入烧开的锅里,中火煮20分钟左右,起锅加九层塔