小美兔子奶冻○小美ᵀᴹ⁶

作者： 黑沙滩小鲨鱼

用料

• #吉利丁胶
• 水 60 克
• 吉利丁 15 克
• #
• 淡奶油 650 克
• 牛奶 325 克
• 糖 130 克
• #
• 香草精 6 克

小美兔子奶冻○小美ᵀᴹ⁶的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉15克用60克水化开

步骤 2

锅里加入淡奶油/牛奶/糖，以9分钟/80℃/速度1.5，加热

步骤 3

放入香草精和吉利丁，以1分钟/80℃/速度1.5混合

步骤 4

导入兔子模具，冷藏4小时

步骤 5

倒扣出奶冻，用芝麻点上眼睛，就好啦 ⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。 🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！

菜谱创建时间：2025-02-20 05:42:29