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比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋

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😋今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜!比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋,口感嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养又好吃,上桌分分钟光盘!

用料

比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的做法步骤

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步骤 1

碗中打入三个鸡蛋

步骤 2

加少许盐,搅拌均匀

步骤 3

加入温水,搅打均匀

步骤 4

过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟

步骤 5

起锅热油炒肉末,炒至肉末变色

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步骤 6
步骤 6

加入一勺蚝油

步骤 7

半勺生抽

步骤 8

半勺白糖,翻炒均匀

步骤 9

玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠

步骤 10

撒上葱花

步骤 11

把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦! ⚠

比布丁还要嫩!巨好吃又营养的肉末水蒸蛋的小贴士

️ 鸡蛋液建议加入温水,蒸出来口感更嫩, 鸡蛋液过筛之后口感更细腻,如果没有漏勺就用勺子把蛋沫舀出

菜谱创建时间:2020-11-18 00:04:50
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