超级酸爽的泡椒酸萝卜

作者： kayci

用料

• 白萝卜 一根
• 盐 5茶勺
• 白糖 5勺
• 小米辣 两根
• 白醋 200g
• 泡椒 十根
• 泡椒水 150g
• 凉白开 100g

超级酸爽的泡椒酸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净后挤干水分，切块，洒盐杀水，静置一小时后，倒出水分。 如果希望第二天能泡好，就切细条。 萝卜头也可以一起泡，口感很好，水分很多。

步骤 2

直接在腌制用的罐子里调酸汤。 放入五勺白糖。

步骤 3

剪两根小米辣。

步骤 4

白醋没过白糖，大约200g。

步骤 5

倒入十根泡椒。 这里一不小心多放了。

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步骤 6

步骤 6

倒入150g 泡椒水。

步骤 7

不想太酸可以放一点凉白开，大约100g。

步骤 8

盖盖子摇匀。

步骤 9

把杀过水分的白萝卜放进罐子里。 放阴凉干燥处，第二天就可以吃啦！

菜谱创建时间：2025-02-20 01:13:37