一大块牛腩肉,泡血水,清洗干净
干料准备 葱姜香菜辣椒 八角草果香叶桂皮
湿料 酱油 生抽 花椒 蚝油 甜面酱 豆瓣酱
给牛肉块充分浸泡湿料
最后加上干料腌制
高压锅炖煮好,一定泡在汤汁里一晚上 切片倒腊八醋吃