低蛋白烧麦（原创）

作者： 小然然的辅食日记

纯手工早餐，都是妈妈的爱，哈哈 220苯，可以做22个烧麦，平均10苯一个 觉得苯高，可以少加豌豆和玉米，或者不用麦禾饺子粉

用料

• 麦禾饺子粉 200g
• 食盐 2g
• 猪油 10g
• 胡萝卜 90g
• 香菇 60g
• 玉米 30g
• 鲜豌豆 30g
• 耗油 10g
• 酱油 5g
• 椒盐粉 1g
• 热水 适量
• 盒饭 2盒

低蛋白烧麦（原创）的做法步骤

步骤 1

香菇，玉米，胡萝卜，豌豆洗干净，放入水中绰熟

步骤 2

捞出切碎，放入猪油炒香，加入耗油，食盐，酱油

步骤 3

将盒饭倒入菜中，一起翻炒，至饭柔软不硬即可

步骤 4

加入70度左右的热水，揉面，揉成团后醒发10分钟，盖上湿布

步骤 5

将面团分成18g左右的面剂，擀面棍擀成圆形，加入炒好的饭，捏的手法可以抖音学，全程剩余面团用湿布盖住

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步骤 6

步骤 6

手法如图

步骤 7

上锅，水开蒸15分钟，即可

菜谱创建时间：2025-02-17 16:46:29