玩转路边摊系列～炸豆腐（空气炸锅版）

作者： 52樂小喵

对所有豆豆类没有抵抗力，有家老奶奶做的炸豆腐特别好吃，但是离家有些远，实在嘴馋，以前做过油炸的，这次用空气炸锅也相当棒，油也更少些，推荐给大家参考。

用料

• 老豆腐 一盒
• 小米辣、蒜末、白芝麻、孜然、烧烤粉 适量
• 生抽、老抽（少少许）、蚝油、米醋、糖、盐 适量
• 油 少许
• 香菜、香葱 适量

玩转路边摊系列～炸豆腐（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，放入空气炸锅，表面稍许喷些油，设置空气炸锅200°C，20分钟。

步骤 2

调个小料：依自己口味将小米辣、蒜末、白芝麻、孜然、烧烤粉放入小碗，用热油滋啦啦爆香，再倒入生抽、老抽（少少许）、蚝油、米醋、糖、盐，搅拌均匀。 将调好的小料浇在烤好的豆腐上，撒上香菜和小香葱，就可以享用啦～

菜谱创建时间：2025-02-09 23:46:38