土豆洗净削皮,对半竖切后切滚刀块
加3汤勺油,下入土豆块
炒至绝大多数土豆块表面变为棕色
加热水至几乎盖过土豆块,加盖烧
约4分钟后,加入一块(25克)咖喱调料,搅拌均匀
约4分钟后,汤汁基本收干,土豆块软,盛出