香煎带鱼

作者： 不挑食的蜗牛

带鱼性温，味甘，归肝，脾经，具有暖胃、补气、养血等功效。含有蛋白质、钙、铁等元素，维持身体代谢和免疫功能，补钙强身，促进儿童身体发育。 特别是带鱼的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，是营养价值较高的优质脂肪。

用料

• 带鱼
• 姜丝
• 花椒
• 盐
• 料酒
• 宝宝蒸鱼豉油
• 柠檬
• 胡椒粉

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

给宝宝准备带鱼，选取带鱼的中段，肉多干净易清洗。

步骤 2

腌制，以上佐料依次放入，因为给宝宝吃，所以用料简单安全。想要入味，腌制🕑可以放冷藏久一点。

步骤 3

取土鸡蛋🥚一枚，加入少量淀粉，腌制好的带鱼裹上一层蛋液。放入少量油，小火慢煎。

步骤 4

带鱼的腹部有游离的小刺，给宝宝食用时，可去掉两侧取其中。但同样要注意刺哟！！！

菜谱创建时间：2025-02-07 21:27:23