全麦馒头，减脂好搭档

作者： 棪棪食记

用料

• 全麦粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 猪油 5克
• 水 140克

全麦馒头，减脂好搭档的做法步骤

步骤 1

把全麦粉、糖、酵母加入大碗中拌匀

步骤 2

加水霍霍成絮状

步骤 3

揉成团加猪油5g

步骤 4

再把面团揉光滑

步骤 5

搓成长条状

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步骤 6

步骤 6

扯成大致相等的剂子，揉成团

步骤 7

塑形

步骤 8

上锅醒发

步骤 9

醒发至2倍大，开水上锅蒸10分钟，闷2分钟掀锅盖

步骤 10

放凉后装袋保存

菜谱创建时间：2025-02-06 11:49:35