鸡翅剖开，浸泡半天去除血水后洗干净滤干
调一个腌料，然后和鸡翅拌匀，腌制一会。 这次放了这四个，其实想用海鲜酱配柱侯酱，但后来才发现拿错了排骨酱，加上郫县豆瓣酱味道有点奇怪，下次做再试别的。
热油先放大蒜，洋葱小米辣这些。
爆香后铺上鸡翅。
放了个彩椒，其实可以不放🤔 加一勺生抽，一勺料酒后就盖上盖子煮12分钟。
电磁炉的火是不猛的，所以全程9档，加上洋葱青椒都会出水，所以虽然担心烧干但并没有，透过锅盖可以看到有汤汁在咕嘟咕嘟。
下次不放青椒，洋葱也少些争取煮到刚好收汁。
这次煮12分钟鸡翅完全熟了也很滑嫩，记录一下方便参考。 具体烹饪时间可能根据鸡块大小稍做调整。