蚕蛹用冷水下锅煮，水开几分钟煮熟就可以，把蚕蛹连接处掰开，不掰断，方便入味。
大蒜拍碎切末，用水投洗2遍，干辣椒水洗一下，小米辣切碎末，备用。
油开放大蒜，干辣椒，小米辣末，炒香，放蚕蛹，放海天生抽，耗油，白糖，盐继续翻炒，然后放蚕蛹二分一的水，煮一下入味，这炒至锅里无水即可出锅，样蒜末软香，蚕蛹饱满。