猪肉切碎
豆角煮断生，捞出过凉水
豆角切碎
炸制花椒油：花椒洗净晾干，食用油五成热，改小火下锅花椒慢慢炸。炸出香味，立即冷却，防止炸糊。
葱切碎，生姜切碎，放在肉上面
将热油倒入肉馅的葱姜上面，中间加笊篱隔断花椒粒。加入五香粉，生抽、老抽、耗油、食盐，搅拌。