豆浆大火煮开，滚了后再煮2、3分钟以保证豆浆彻底煮沸。彻底煮沸后再关火晾3-5分钟。
内脂3g能兑1000-1300ml豆浆，提前倒入盆里，用一点儿凉水搅拌融化。
内脂彻底融化后，把豆浆从高处直接冲入放内脂的盆，撇去浮沫，再盆子上盖好盖子闷15分钟，内脂豆腐就做好了。