准备工作: 粉条头天晚上凉水浸泡
准备面团: 面粉60%含水量。分两份，一份加开水筷子拌匀，一份加一点点酵母加盐加室温水拌匀。 两份面粉混合揉面，醒一会揉一会，时长一小时左右。
草憨憨: 第二天先洗韭菜，晾干 炒鸡蛋，加盐，尽量弄碎，晾凉 炒肉馅，晾凉 豆腐切小丁 粉条切小丁 以上除了韭菜，拌匀，加盐姜粉八角粉花椒粉牛肉粉
韭菜切丁，加入憨憨里 500克面团做12个韭盒。 先切一半，另一半放回容器盖好。 一半揉长条，切六分，每一份擀成圆片，加入憨憨，折叠捏口。 做好四个，打开电饼铛，上下抹油，煎的差不多焦，关电捂熟