乌龙茶香鸡

作者： 本人_喜欢用食品画画

用料

• 三黄鸡半只 750克
• 乌龙茶 适量
• 大蒜头 1只
• 辣椒干 1把
• 辣椒粉 适量
• 花淑 适量
• 蚝油 6克
• 生抽 6克
• 白糖 2克
• 淀粉 2大勺
• 黄酒 适量
• 姜 1块
• 葱 适量

乌龙茶香鸡的做法步骤

步骤 1

把生姜蒜切成丁，辣椒干切小段，乌龙茶叶用开水泡开沥干水备用。

步骤 2

鸡洗净沥干水分切小块，倒入黄酒生抽蚝油淀粉拌匀腌制30分钟。

步骤 3

锅内倒油至5分热时，把鸡丁倒入炸至金黄色。

步骤 4

炸好的鸡丁备用。

步骤 5

把茶叶炸一下拿出备用。

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步骤 6

步骤 6

用点炸好剩下的油把生姜蒜丁煸炒香味

步骤 7

倒入花淑干辣椒炒香味

步骤 8

倒入鸡丁翻炒加点生抽辣淑粉和糖调味，在倒入炸好的茶叶翻炒几下加入葱花炒几下。

步骤 9

一道充满茶叶香又非常的独特风味菜就好了，非常的美味，好吃得不得了啊😋😋

菜谱创建时间：2025-02-01 14:29:16