大家买鲍鱼的时候可以让店家帮忙先处理内脏和牙齿，回家自己洗一下，切网纹，放置一旁备用。（我是自己处理，去内脏和牙齿废了些时间【捂脸.jpg】大家还是让店家帮忙处理方便些）
将大蒜切碎，加切好的小米椒，烧点热油淋上去。再在小碗内加入一点点白砂糖，2勺蚝油，2勺生抽，搅和搅和后淋在鲍鱼上面。
然后上锅蒸8分钟，出锅前撒入小葱花即可。 这么简单又上档次的快手菜，大家过年一定要试试呀。