干煸月牙骨

作者： Lilyhuaya

很好吃，软骨嘎嘣脆

用料

• 月牙骨（猪） 500克
• 尖椒 2根
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 老抽 适量
• 糖 1克
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 熟芝麻 1把

干煸月牙骨的做法步骤

步骤 1

月牙骨浸泡两小时，清洗干净切大块沥干水分，煎至金黄酥脆

步骤 2

葱姜蒜炝锅

步骤 3

放入洋葱和尖椒块翻炒断生

步骤 4

放入炸过的月牙骨，放料酒，生抽，老抽（生抽颜色深不放），蚝油，孜然粉，辣椒粉，盐，和糖翻炒入味

步骤 5

撒熟芝麻

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步骤 6

步骤 6

出锅，月牙骨香脆好吃

干煸月牙骨的小贴士

月牙骨炸至金黄，但是不要炸的过干

菜谱创建时间：2025-01-27 21:55:47