泰式牛肉打抛饭——超简单懒人饭

作者： Mounira

我这个是两人份，一人吃的话食材可以减半

用料

• 大蒜 30g
• 小米辣 10g
• 可生食鸡蛋 2个
• Rosdee打抛饭料 半袋
• 打抛叶 50g
• 豇豆 5根
• 黄牛肉馅 200g
• 米饭 320g

泰式牛肉打抛饭——超简单懒人饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 小米辣、蒜切沫 打抛叶摘掉茎，只留下叶子 黄牛肉沫（我买的7鲜的，品质不错）

步骤 2

豇豆切段，水烧开，豇豆焯水2分钟

步骤 3

【煎鸡蛋】可生食鸡蛋，我用的黄天鹅，也可以用其他品牌。鸡蛋清蛋黄分离后，先煎蛋清，再倒蛋黄，这样做出来的煎蛋可以流心~ 煎蛋好了放在一边备用

步骤 4

锅热倒油，小米辣和蒜末放入翻炒。 加入黄牛肉沫，肉断生变色后，放入豇豆翻炒几下； 加入打抛叶，继续翻炒 加入调料包，上色后就可以关火啦 加入米饭、煎蛋，完美~

菜谱创建时间：2025-01-27 15:06:26