用APP打开

砂糖橘子皮碎拌面/粉

5人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Wenfey
去景德镇的一个30年小店,吃到很好吃的拌粉,里面加了碎碎的砂糖橘皮,很清新味道很特别,就是太辣了,改良一个适配自己口味的,记录一下

用料

砂糖橘子皮碎拌面/粉的做法步骤

步骤 1

煮好面/粉,过凉,增加弹性

步骤 2

热锅凉油,小火,加入,葱花,蒜苗叶的丝,花椒油,炒香后,加入,糖,醋,盐,生抽,配料小菜,简单炒热混合均匀

步骤 3

加入沥干水的主食,翻拌均匀,加入碎碎的砂糖橘子皮,再次翻拌均匀,尝尝咸淡,没问题后,装盘来吃。

菜谱创建时间:2025-01-26 14:21:39
打开App收藏