红烧安康鱼（家常）

作者： 华灯碍月

自从在鲅鱼圈吃过后就爱上了这口儿

用料

• 小葱 一根
• 姜 切片
• 生抽 少许
• 安康鱼 一只
• 蒜 一头
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 豆瓣酱 半袋
• 料酒 少许

红烧安康鱼（家常）的做法步骤

步骤 1

冰鲜安康鱼一只，7斤有点大

步骤 2

切块，打水炒

步骤 3

葱姜蒜切沫

步骤 4

抄好捞出待用

步骤 5

郫县豆瓣酱半袋即可

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步骤 6

步骤 6

炝锅，炒香

步骤 7

炒安康鱼

步骤 8

加酱，料酒，糖，生抽，白醋

步骤 9

炖40min，大火收汁出锅

菜谱创建时间：2025-01-25 23:14:03