过好必备吉祥物

作者： 许愿树

做为北方人，还没亲手制作做黄米年糕，多话不说，上干货。

用料

• 大黄米面 320克
• 温水 170克
• 糯米面 200克
• 温水 160克
• 红枣 200克
• 葡萄干 100克

过好必备吉祥物的做法步骤

步骤 1

黄米面温水多次少量打湿。

步骤 2

达到这种程度，抓起成团。

步骤 3

轻轻一捏，能够散开。

步骤 4

糯米面同样的做法。

步骤 5

加入红糖，此次水量稍多，可自行调整。

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步骤 6

步骤 6

底层葡萄干打底

步骤 7

均匀撒上一层黄米面，整5分钟，

步骤 8

颜色有变化。

步骤 9

撒上一层红枣

步骤 10

糯米面一层

步骤 11

如此循环下去。每撒一层就蒸五分钟。最后全撒完，蒸50分钟。

步骤 12

关火，凉凉，

步骤 13

翻面

步骤 14

趁热吃。

菜谱创建时间：2025-01-24 19:22:57