意大利肉酱面

作者： 杰果仔妈

用料

• 番茄🍅 或番茄罐头 1200克
• 猪肉或牛肉肉沫 600克
• 大蒜 1把
• 胡萝卜 1截
• 西芹 1短
• 洋葱🧅 半个
• 油 200毫升
• 黑胡椒粉
• 白糖
• 盐🧂
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 料酒
• 黄油🧈 1小块

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

番茄洗净后，放烤箱392℉/200℃，烤20分钟

步骤 2

烤好的番茄🍅去皮备用

步骤 3

蒜🧄，洋葱🧅，胡萝卜🥕，西芹切小块，放料理机打碎

步骤 4

锅内加食用油，放入肉馅，炒至松散变色

步骤 5

加入4种配菜的碎末，炒出香气

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步骤 6

步骤 6

加入番茄，压碎，或直接加番茄罐头1小罐，加入所有调料

步骤 7

盖上盖子，中小火煮30~40分钟，中途搅拌，避免干锅。

步骤 8

意大利面条，水开后放入，煮15分钟。

步骤 9

淋上肉酱，开吃。

菜谱创建时间：2025-01-24 09:42:56