我买的是熟牛肝，牛肝切片，洋葱切条，调料提前调好放入碗中 1.锅中倒油，油热了放洋葱炒一下， 2.稍微变软了放入牛肝炒一会儿， 3.差不多熟了把调好的料汁倒入翻炒 4.中途可以放点水，觉得不够咸可以加一些盐，关火出锅。