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五花肉豆豉炒辣椒

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作者: 阿瑋師傅

用料

五花肉豆豉炒辣椒的做法步骤

步骤 1

准备五花肉片、螺丝椒、小米辣、蒜苗、葱花、蒜片、豆豉

步骤 2

起锅烧油,加入少许食盐,将螺丝椒、小米辣炒至表面微黄起邹,捞出备用

步骤 3

锅烧空气,下入五花肉片、蒜片,将五花肉片煸炒出油脂,炒至表面微黄,烹入少许料酒

步骤 4

倒入豆豉、炒好的螺丝椒、小米辣、葱花,调料加入1勺生抽、小半勺老抽和蚝油、2勺白糖、1勺鸡精,翻炒片刻

步骤 5

倒入蒜苗叶,快速翻炒均匀(蒜苗不宜久炒)

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步骤 6
步骤 6

出锅装盘

菜谱创建时间:2025-01-21 10:06:49
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