南瓜鸡丝燕麦粥

作者： 大娃4466

主食与主食的融合 😛

用料

• 南瓜 400克左右
• 鸡胸 150克左右
• 燕麦 50-100克
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 黄油 5克
• 葱 3段
• 姜 2片
• 大料 1瓣
• 黑胡椒粉 1/2勺
• 海盐 1/2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺

南瓜鸡丝燕麦粥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜切小块、蒜切片、洋葱切丝，鸡胸肉切2指宽条

步骤 3

把南瓜块撒点海盐、胡椒粉、喷点油，抓匀，平铺在盘子里，放微波炉里，高火，叮5分钟（南瓜会变软点）

步骤 4

煮鸡胸肉：锅里放冷水、加1勺料酒、葱3段、姜2片、大料1瓣

步骤 5

煮鸡胸肉:水开放鸡胸肉，沸腾2分钟，关火，焖7分钟，就很嫩；

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步骤 6

步骤 6

鸡胸肉晾凉，撕成细丝

步骤 7

热锅、放1小块黄油（普通油也可）

步骤 8

融化后，放蒜片、洋葱丝，炒出香味

步骤 9

放南瓜，翻炒1分钟，加2勺生抽，翻炒均匀

步骤 10

放2碗水，微微没过食材

步骤 11

倒入燕麦片，大火煮开，盖锅盖，转小火焖10分钟 p.s:燕麦片50-80克就行，我这100克，成品有点过于浓稠了

步骤 12

十分钟后，放入撕好的鸡胸肉，搅拌均匀，大火煮开，即可关火，准备开饭。

步骤 13

（要是洋气点的吃法，可以用馒头、列巴蘸着汤吃，口感甜鲜）

菜谱创建时间：2025-01-20 13:30:20